Über Kiwis

• Als „Chinesische Stachelbeere“ bezeichnet, bis sie vor 50 Jahren in Neuseeland bekannt wurde
• Hat die Größe und Form eines Hühnereis, die „behaarte“ Schale ist grünbraun und das weiche Fruchtfleisch enthält viele kleine Kerne
• Reich an Vitamin C

Auswahl

Kiwis sind reif, wenn die Schale bei leichtem Eindrücken nachgibt.

Aufbewahrung

Als subtropische Frucht kann die Kiwi mehrere Wochen ohne Qualitätsverlust im Kühlschrank aufbewahrt werden. Harte Kiwis reifen langsam bei Raumtemperatur nach.

DOLE-Kiwis werden hart und unreif geerntet. Da wir sie nach der Ernte sofort kühl lagern und gefroren transportieren, erreichen unsere Kiwis Sie, wenn sie die perfekte Reife haben.

Verzehr/Zubereitung

Sie können Kiwis getrost mit Schale essen, wie einen Apfel. Aber die meisten Leute schneiden eine Kiwi in zwei Hälften und löffeln das Fruchtfleisch aus oder schälen die Frucht und schneiden sie in Scheiben.

Erhältlich

Jan.	Feb.	März	Apr.	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.

Anbaugebiete

Italien, Neuseeland, Chile, Frankreich