Über Cantaloupe-Melonen

• Cantaloupe-Melonen sind enger mit Gurken verwandt als mit Wassermelonen
• Cantaloupe-Melonen sind schmackhaft und verströmen einen wunderbar aromatischen Duft
• Sie haben eine gleichmäßige, runde Form mit einer zerfurchten Schale
• Köstliches orangefarbenes Fruchtfleisch
• Reich an Provitamin A, Vitamin C und B9

Auswahl

Wählen Sie Ihre Cantaloupe-Melone nach ihrem wunderbaren Melonenduft, einer wohlgerundeten Form und einem guten Gewicht im Verhältnis zu ihrer Größe aus. Achten Sie auf eine gute warzenartige Struktur der cremefarbenen Schale und eine ausgeprägte Einbuchtung an der Stelle, wo die Melone von der Pflanze gepflückt wurde. Nehmen Sie keine Cantaloupe-Melonen, die zerschrammt sind, eine rissige Schale haben oder zu intensiv riechen (ein sicheres Zeichen für Überreife). Cantaloupe-Melonen von DOLE werden geerntet, wenn sie fast reif sind. Dann werden sie in Kühlcontainern transportiert um zu verhindern, dass sie während des Transports weiter reifen.

Aufbewahrung

Es empfiehlt sich Cantaloupe-Melonen kurz nach dem Kauf zu verzehren. Im Kühlschrank sollten sie luftdicht aufbewahrt werden, weil sie leicht den Geruch anderer Lebensmittel aufnehmen.

Verzehr/Zubereitung

Waschen Sie die Schale, bevor Sie die Frucht in der Mitte teilen und die Kerne entfernen. Köstlich als Vorspeise mit oder ohne Parmaschinken und in Salaten.

 

 

Erhältlich

Jan.	Feb.	März	Apr.	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.

Anbaugebiete

Frankreich, Südamerika