Über Ananas

• 1493 ließ sich Christoph Columbus diesen saftig-süßen, tropischen Leckerbissen auf Guadeloupe schmecken
• Heute gibt es zahlreiche Sorten, darunter neue, supersüße Ananas, die reichlich Vitamin C enthalten
• Jedes runde „Auge“ auf Ihrer Ananas ist an sich schon eine kleine Frucht, die während des Reifeprozesses mit den anderen zusammenwächst

Auswahl

Wählen Sie Ananas aus, die frisch aussehen, grüne Blätter haben und bei leichtem Eindrücken der Schale etwas nachgeben.

Viele weitere Tips finden Sie hier. 

Aufbewahrung

Ananas reifen nach der Ernte nicht nach. DOLE-Ananas werden reif gepflückt und in Kühlcontainern mit einer konstanten Temperatur von 7,5°C transportiert.

Sie können DOLE-Ananas im Kühlschrank für 2 – 4 Tage aufbewahren; Ananasstückchen halten sich nur ein paar Tage im Kühlschrank.

Verzehr/Zubereitung

Eine natürliche, frische Ananas schmeckt einfach sensationell! Drehen Sie einfach die Krone ab, teilen Sie die Ananas dann in der Mitte und vierteln Sie sie danach. Schneiden Sie die Enden ab und entfernen Sie das Mittelstück. Verwenden Sie ein schmales Messer, um das Fruchtfleisch aus der Schale zu lösen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke.

Geben Sie die Ananasstückchen zu Ihrem Obstsalat, zu Joghurt oder Eiscreme. Diese Frucht passt gut zu süß-sauren Gerichten und Fleischgerichten wie Schwein und Geflügel.

Erhältlich

Jan.	Feb.	März	Apr.	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.

Das ganze Jahr über aus verschiedenen Anbauländern.

Anbaugebiete

Thailand, Philippinen, Indien, China, Indonesien, Elfenbeinküste, Costa Rica, Honduras und Ecuador