Über Romana-Salat

• Dieser reizvolle Salat, der oft für Caesar-Salate verwendet wird, hat lange, knackige, löffelförmige Blätter mit roten Rändern und einer großen Blattader, die in der Mitte verläuft
• Die zarten inneren Blätter haben eine gelbliche Blattrippe und umhüllen ein süßes, knackiges, weiches Herz
• Dieser Salat ist auch unter dem Namen Kos-Salat bekannt (es heißt, dass er von der griechischen Insel Kos stammt)

Auswahl

Kaufen Sie einen gesund aussehenden Romana-Salat mit dunkelgrünen, knackigen, unbeschädigten Blättern.

Aufbewahrung

Sie können den Salat ungefähr eine Woche im Obst-/Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahren.

Verzehr/Zubereitung

Waschen Sie den Salat kurz unter kaltem Leitungswasser, tupfen Sie ihn trocken und ziehen Sie dann sanft die Blätter ab. Zum Romana-Salat passen besonders gut kräftige Dressings oder ein würziger Caesar-Salat.

Erhältlich

Jan.	Feb.	März	Apr.	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.

Anbaugebiete

Wird in ganz Europa angebaut