Über Eisbergsalat
- Es gibt viele verschiedene Arten von Salat, aber Eisbergsalat gehört zu den beliebtesten
- Er ist sehr kompakt mit einem großen festen Kopf, der wie ein kleiner Weißkohl aussieht
- Die Blätter sind relativ dick, schön knackig und haben den Vorteil, dass sie lange fest bleiben, nachdem sie geerntet wurden
Auswahl
Wählen Sie einen kompakten Eisbergsalat mit frisch aussehenden Blättern aus. Der Salatkopf sollte leicht nachgeben, wenn Sie einen sanften Druck ausüben. Der Eisbergsalat von DOLE wird auf dem Feld von Hand geerntet, zurecht geschnitten und in Kartons verpackt. Danach wird er in Kühlcontainern transportiert, damit er auf jeden Fall frisch und knackig bei Ihrem Lebensmittelhändler eintrifft.
Verzehr/Zubereitung
Wenn der Salat noch nicht geputzt ist, waschen Sie ihn gründlich unter kaltem Wasser und tupfen ihn trocken. Schlaffe Blätter werden wieder fest, wenn man sie ein paar Minuten in Eiswasser eintaucht.
Eisbergsalat ist eine knackige, frische und leckere Basis für Salate. Den Rest können Sie nach Belieben gestalten.
Erhältlich
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| Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. |
Anbaugebiete
Der Eisbergsalat braucht viel Wasser und hat sich an kühlere Wachstumsbedingungen angepasst. Weit verbreiteter Anbau in Europa.